Haselnußkekse ohne Zucker

Name: Haselnußkekse ohne Zucker
Ingredients: 100 g Dinkelmehl; 100 g gemahlene Haselnüsse; 1 bis 2 EL gehackte geröstete Haselnüsse; 60 g zimmerwarme Butter oder Butterghee; 60 g Xylit oder 60 g Erythrit mit 1 Messerspitze Sucralose zur Verstärkung der Süßkraft; 1 Ei; 1 TL gemahlene Vanille; 1/2 TL Salz

Backen

Zutaten

100 g Dinkelmehl
100 g gemahlene Haselnüsse
1 bis 2 EL gehackte geröstete Haselnüsse
60 g zimmerwarme Butter oder Butterghee
60 g Xylit oder 60 g Erythrit mit 1 Messerspitze Sucralose zur Verstärkung der Süßkraft
1 Ei
1 TL gemahlene Vanille
1/2 TL Salz

Zubereitung

alle Zutaten in einer Rührschüssel mit der Küchenmaschine zu einem Teig kneten Teig nach dem Kneten auf einem gemehlten Brett von Hand kneten und ausrollen Backblech mit Backpapier auslegen Kekse formen oder ausstechen, auf dem Backblech verteilen Im vorgeheizten Ofen bei 170° knapp 15 Minuten backen

Zutaten: Dinkelmehl gemahlene Haselnüsse bis 2 EL zimmerwarme Butter oder Xylit oder 60 Ei gemahlene Vanille Salz

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