Zwiebel- und Garnelentempura

Mehl, Stärke, Eiweiß und Gewürze vermengen 150 ml eiskaltes Wasser zugießen und alles verrühren Zwiebeln schälen und in 5 mm dicke Ringe schneiden Öl in einem hohen Topf oder in einer Fritteuse erhitzen Zwiebeln und Garnelen durch den Tempurateig ziehen und goldbraun frittieren Sojasoße und Limettensaft verrühren, als Dip servieren