Wirsing-Lachs-Gratin

Wirsingblätter und Zwiebel in schmale Streifen schneiden Lachs in Würfel schneiden Zwiebeln in Öl anrösten, den Wirsing dazugeben und mit etwas Wasser andünsten Käse reiben Gratinform mit Wirsing und Lachs füllen Gehackten Knoblauch, Senf, Weißwein, Sahne, 50 g Käse und Gewürze mischen und unterheben Zerkleinerte Nüsse mit dem restlichen Käse vermischen und darüberstreuen Gratin im Ofen 20-30 Minuten garen,, bis die Kruste goldbraun gebacken ist