Schokoladeneis-Stracciatella (diabetikergeeignet)

Schokoladeneis-Stracciatella (diabetikergeeignet)

Zutaten

  • 2 EL Edelkakao
  • 1 TL Haselnussmus
  • 500 g Kochsahne 15%
  • 2 EL Kokosfett
  • 1 TL gemahlene Vanille
  • 1 TL Johannisbrotkernmehl
  • 4 cl Rum
  • 1/2 geriebene Tafel Bitterschokolade (Xylit, Erythrit, Stevia)
  • 4 EL Erythrit oder Xylit
  • 1 Messerspitze Sucralose zur Verstärkung der Süßkraft
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

Eismaschine vorbereiten und Kühlung starten. Zutaten in die Rührschüssel der Küchenmaschine oder den Mixer geben und gründlich vermischen. Masse in die gekühlte Eismaschine geben und den Rührer starten. Fertiges Eis in gekühlte Schalen füllen und servieren. Schokoladeneis-Stracciatella Schokoladeneis-Stracciatella Schokoladeneis-Stracciatella