Lammcurry

Lammcurry

Sonstiges

Zutaten

  • 1 kg Lammfleisch
  • 500 gr Zwiebeln
  • 4 EL Öl oder Butterschmalz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Dose Kokosmilch 300ml
  • 1 Dose Tomaten 300ml
  • 1TL Kurkuma
  • 1TL Curry
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Chili-Schote
  • frischer Koriander oder Petersilie

Zubereitung

Zwiebeln schälen und klein schneiden Fleisch würfeln, trocknen Fett in Bratentopf erhitzen Fleisch kräftig anbraten Zwiebeln dazu Curry, Chili und Kurkuma dazu und kurz mitbraten mit Tomaten ablöschen und loskochen 40 min köcheln Kokosmilch dazu und abkochen lassen Petersilie oder Koriander fein hacken Petersilie oder Koriander darüber fertig !!
Zutaten: Lammfleisch gr Zwiebeln Öl oder Butterschmalz Knoblauchzehen Kokosmilch 300ml Tomaten 300ml Kurkuma Curry Lorbeerblatt Chili-Schote frischer Koriander oder
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