Ofenfisch

Fischfilets würzen, mit Zitronenscheiben und Thymianzweigen in eine Auflaufform legen Knoblauch in Zehen teilen und diese schälen, Paprika in Streifen schneiden Beides auf den Fisch legen, mit Olivenöl beträufeln und bei 200° eine halbe Stunde garen Nach 10 Minuten Wein angießen 5 Minuten vor Ende der Garzeit Oliven um den Fisch drapieren