Gefüllte Zucchini

Zucchini waschen, halbieren und leicht aushöhlen Hack mit den Gewürzen mischen und in die Höhlungen füllen Paprika, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch in eine ofenfeste Form geben, eventuell etwas Brühe oder Weißwein zugeben und pikant würzen Die Zucchinihälften hineinsetzen und im Ofen bei 180° etwa 30 - 40 Minuten backen, bis sie weich sind und die Füllung knusprig braun Nach Belieben kurz vor dem Garende etwas Sahne dazugeben