Gebackener Vacherin Mont-d’Or

thumb|Gebackener Vacherin Mont-d’Or Ofen auf 200 °C vorheizen Den Deckel (Oberseite) des Käses vorsichtig ringsherum anschneiden und abheben Den Käse mit dem Knoblauch spicken, kräftig Pfeffer darüber geben und dann den Wein darauf gießen Den Deckel wieder auf den Käse legen Käse im Ofen goldbraun backen