einfacher Nusskuchen
Zutaten
- 400g Weizenmehl Type 405
- 400g Zucker
- 400g geriebene Haselnusskerne
- 500ml Milch
- 1 Ei
- 2 Päckchen Backpulver
- 1 Röhrchen Backaroma Vanille (alternativ 1-2x Vanillinzucker)
- ca 200g Schokoladenglasur (Kakaohaltige Fettglasur)
Zubereitung
Mehl, Zucker und Haselnuss, Backpulver und (ggf Vanillinzucker) trocken durchmischen Milch, Ei und Vanillearoma hinzufügen und kräftig durchrühren Den fertigen Teig in eine gefettete Kastenform einfüllen. Wenn die Form bis etwa zur halben Höhe gefüllt ist, wird der Teig aufgehen, ohne dass die Form überläuft. ca 1 Stunde bei 180°C backen Währenddessen Schokoladenglasur nach Packungsaufschrift vorbereiten Nach dem Backen den Kuchen etwas abkühlen lassen, danach aus der Form nehmen und mit der Glasur einstreichen.